Lebkuchen 02

Lebkuchen in den verschiedensten Variationen werden in der Lebzelterei fast ausschließlich mit Naturprodukten erzeugt. An der Verwendung allerfeinster Zutaten hat sich nichts geändert:

Bienenhonig, Eier, Nüsse, Roggenmehl, Früchte, Zimt, Nelken, Anis, Kardamon, Koriander, Ingwer, Muskat u.a.

Eine Besonderheit des Lebkuchens ist, daß er sehr lange haltbar ist, das zu einem guten Teil auch dem Honig zugeschrieben wird.

Altes Handwerk und authentische Handwerkskultur sind einzigartiges kulturelles Erbe Österreichs - die hervorgebrachten handwerklichen Produkte höchster Qualität sind Zeugnisse österreichischer Identität.